Ingénieur ENITA de Bordeaux et Œnologue Université de Bordeaux

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Depuis 1992 pathologiste INRA de Bordeaux

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Évaluation des fongicides viticoles

Évaluation des produits et techniques de biocontrôle

 

Travaux sur la nuisibilité des maladies de la vigne sur la qualité des moûts et des vins

 

Travaux sur l’arôme du Sauvignon

 

Visites de nombreux vignobles d’Europe et du monde (Allemagne, Espagne, Italie, Portugal, Afrique du Sud, États-Unis, Nouvelle-Zélande, ...)

Consultant en Alsace, Bourgogne, Portugal